القهوة التركى طلعت بتتعمل بالثلج

قهوة التركي المثلجة: مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، أصبحت قهوة التركي المثلجة شائعة. تحضر عادةً بتخمير البن البارد لفترة زمنية طويلة ثم تقديمها مع الثلج والسكر.

طريقة عملها 

 مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة من قهوة تركية مطحونة
• 2 كوب من الماء
• ثلج
• سكر حسب الرغبة

الخطوات:

1. قم بوضع الماء في إبريق وضعه على النار على حرارة متوسطة.

2. بينما يسخن الماء، قم بإضافة القهوة المطحونة إلى إبريق التقديم التركي (Ibrik).

3. عندما يبدأ الماء في الغليان، قم بإزالته عن النار واتركه يبرد لمدة دقيقة.

4. بعد ذلك، صب الماء الساخن ببطء على القهوة المطحونة في إبريق التقديم وامزج جيدًا.

5. اترك القهوة لتتخمر لمدة 3-4 دقائق.

6. بينما تتخمر القهوة، قم بتحضير كوب مليء بالثلج.

7. بعد انتهاء فترة التخمير، قم بتصفية القهوة المخمرة ببطء في الكوب الذي يحتوي على الثلج.

8. قم بتحريك القهوة جيدًا مع الثلج حتى تمتزج تمامًا.

9. يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة وتقديمها فورًا.

وهكذا، يكون قد تم تحضير قهوة تركيا المثلجة اللذيذة جاهزة للاستمتاع بها في أيام الصيف الحارة.