سر تصنيع القهوة فى المنزل بالصور

 للقهوة عشاقها و ذلك لأنها غير انها أكثر المشروبات إنتشارا على مستوى العالم فهناك الكثير من المستهلكين للقهوة يستهل يومه بشرب فنجان القهوة لأنها تحسن مزاجه و تزيد من النشاط و تساعد على التركيز و لأن الكثير من الناس يعشق عمل فنجان القهوة بنفسه حتى يشعر بالسعاده فى شربها و هذا أول أسرار القهوة 

و اليوم أقدم لكم سر من أسرار صناعة القهوة و لكل عشاق القهوة من الآن يمكنك صناعة القهوة فى البيت مثل التى تقوم بشرائها من محال القهوة و أن تقوم بتوفير أبسط الآلات لذلك فى البيت و التى تستخدم فى أكثر من شىء فى المنزل و بأرخص الأسعار و التى لا تتعدى ال 2000 جنيه مصرى اى 115 دولار  و هيا نبدأ رحلة التصنيع 

يبدأ التصنيع من 

1- تقوم بشراء القهوة التى تقوم بتفضيلها فى الشرب و هى مثل البرازيلى - الكولومبى - الأندونيسى - الحبشى .... و خلافه تقوم بشراء كمية من القهوة الخضراء من اى الأنواع و التى سنقوم بخلطها و تحميصها و سنتكلم فى مقال قادم عن كيفية عمل خلطات القهوة 

2- نقوم بشراء محمصة القهوة المنزلية و التى تستخدم فى العديد من الإستخدامات المنزلية غير القهوة و نقوم بتحميص القهوة بداخلها حتى نصل إلى اللون المطلوب للقهوة بعد خلط القهوة الخضراء و يختلف مدة تحميص القهوة حسب ماتريده من القهوة فمن يريد القهوة العربى يقوم بالتحميص لمده قليلة حتى تكتسب القهوة اللون الأصفر فقط و بالعكس باقى أنواع القهوة فمن يريد القهوة التركى أو الإسبرسو يقوم بالتحميص حتى يصل إلى اللون المناسب مثل الفاتح الوسط الغامق و إليكم شكل المحمصة و رابط الشراء بأقل سعر لها 

و رابط الشراء هو 

https://2u.pw/tdCHc

3- و تأتى مرحلة الطحن و هى وضع القهوة بعد التحميص و التبريد فى المطحنة ووضع معها التحويجة لو أنك تحب شرب القهوة التركى المحوجة و التحويجة عبارة عن ( حبهان - قرنفل - مستكة - زر الورد - لورى ) و يتم الطحن حتى تصبح القهوة ناعمة كالبودرة  اما فى حالة القهوة الإسبرسو فيجب طحن القهوة بدرجة أخشن من القهوة التركية و هذا موجود كدرجات على مطحنة القهوة 

4- إستمتع بأحلى فنجان قهوة من صنع إيديك