مشروب يخلى شكل جسمك و لا أروع

  قشر القهوة هو الغلاف الخارجي الذي يغلف حبوب البن والذي يتم فصله عن الحبوب أثناء عملية التحميص. يُعتبر قشر القهوة منتجاً طبيعياً وغنياً بالمواد المغذية والمركبات النشطة بيولوجياً. فوائد قشر القهوة للسيدات: تحسين الهضم : يحتوي قشر القهوة على ألياف تساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف مشاكل المعدة مثل الانتفاخ والإمساك. تنظيم الوزن : يُعتقد أن قشر القهوة يمكن أن يساعد في تعزيز عملية الأيض وزيادة حرق الدهون، مما يساهم في إدارة الوزن بشكل أفضل. تنقية الجسم من السموم : يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تنظيف الجسم من السموم والشوائب. تقليل الالتهابات : يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات بفضل خصائصه المضادة للالتهابات. تحسين صحة الجلد : يُعتقد أن قشر القهوة يساعد في تحسين مظهر الجلد وجعله أكثر نضارة وإشراقًا. دعم صحة القلب : يحتوي على مركبات تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. طريقة تحضير مشروب قشر القهوة: المكونات : 2-3 ملاعق كبيرة من قشر القهوة ماء عسل أو قرفة (اختياري) الطريقة : يُغلى الماء في إناء. يُضاف قشر القهوة إلى الماء المغلي. يُترك ليغلي لمدة 5-10 دقائق. يُصفى المشروب ويُضاف...

حمض القهوة ( الكلوروجينيك )

حمض الكلوروجينيك و المتواجد فى حبة القهوة الخضراء له فوائد عديدة و هى :- 

1- يقلل مستويات السكر فى الدم عن طريق تقليل إمتصاص السكر أثناء الهضم
2- يخفض ضغط الدم و يبطن الأوعية الدموية
3- يزيد عملية التمثيل الغذائى عن طريق تحفيز الكبد لزيادة إفراز العصارة الصفراوية
4- يقضى على الجذور الحرة فى الجسم لأنه من اعلى مضادات الأكسدة
5- يحسن من وظائف الدماغ و المخ
6- يخفف أعراض الزهايمر

 حمض الكلورجينيك بعد التحميص

عند تعرض حبة القهوة الخضراء للحرارة ( التحميص ) يتحلل حمض الكلورجينيك إلى حمض الكافيين و حمض الكينيك و لذلك فحمض الكلوريجينك هو المسؤول عن طعم القهوة و النكهة المميزة لها 

تعليقات