القهوة العربى و التخسيس

القهوة العربى هى التى يشربها أهل الخليج العربى و هى عبارة عن حبات البن سواء اليمنى او الحبشى او البرازيلى و يتم تحميصها بتحميص هادىء لإكتساب لون مائل للإصفرار و لكن ليس التحميص مثل القهوة التركى أى تحميص سريع و لها طريقة طحن أخشن قليلا من القهوة التركى التى يجب أن تكون ناعمه للغاية و يتم وضع كمية حبهان ( هيل ) نصف كمية القهوة فى التحويج و يتم وضع الفرنقل أو الزنجبيل حسب الطلب و يتم شربها بغليها و ليس كالقهوة التركى

للتخسيس :- 

يتم شرب 3 أكواب بعد الوجبات الرئيسية

حيث أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أن القهوة تساعد بصورة كبيرة على إنقاص الوزن والتخسيس حيث أن القهوة تقلل من الشهية. فشرب كوب من القهوة في فترة ما بعد الظهر أو بعد العشاء يساعد على خفض الرغبة في تناول كثير من الوجبات السريعه. حيث أن القهوة بما تحتويه من الكافيين تعمل بمثابة منبه وتمدنا بالطاقة التى تمكننا من أن نكون أكثر نشاطا. بالإضافة إلى ذلك القهوة تحفز thermogenesis وهو عملية توليد الحرارة خاصة خلال العمليات الفسيولوجية في داخل الجسم والقهوة تحفزه أثناء هضم الطعام الذي يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية

طريقة عملها :-

• نغلى الماء على النار . 
• عندما تبدأ المياه فى الغليان نقوم بإضافة البن المطحون ونقلبه لمدة ثلاث دقائق. 
• يترك ليغلى . 
• نضيف إلى القهوة كمية قليلة من القرنفل المطحون ورشة زنجبيل مطحون وزعفران مذوب في ماء مع التقليب . 
• نتركهم على النار دقائق. 
• نصب القهوة فى ترمس القهوة
• تقدم القهوة العربية مع التمر والحلى. وفى حالة استخدامها للتخسيس تقدم منفردةو بدون سكر