أغلى قهوة من البراز

للوهلة الأولى من العنوان تشمئز و لكن هذا هو الواقع و هو ان أغلى قهوة فى العالم تحضر من براز أحد أنواع حيوانات أبن عرس و أسمه كوبى لواك من زمن ليس بعيد أصبح حيوان كوبى لواك يعيش فى مزارع البن فى أندونيسيا و يتغذى على حبوب البن و لكن معدته لا تستطيع هضم حبوب البن فيتغوطها كاملة و خلال مرور الحبات فى جهازه الهضمى تتسبب الإنزيمات فى ردة فعل كيميائية حيث تتغير تركيبة حبيبات القهوة لدرجة أن صناع القهوة يعتنون بها أثناء غسيلها حتى لا يفسد الطعم و ماايجعلها أخف على اللسان و تمنح القهوة نكهة فريدة و فنجان قهوة كوبى لواك وصل سعره 22 يورو و ال 370 جرام قهوة يصل سعره ل 200 يورو

 و يعتنى سكان أندونيسيا بقط الزباد ( كوبى لواك ) و تم عمل محمية له لتربيته نظرا لغلاء سعر القهوة التى يستخرجها من برازه لأنه يقوم بأكل القهوة ذات القشرة الحمراء و تخرج من بطنه بدون هذه القشرة و عبارة عن قوالب تؤخذ و تغسل و تحمص ليتم عمل أغلى فنجان قهوة