طعم القهوة

النهاردة هنتكلم عن تغيير طعم القهوة و إزاى أحتفظ بها بشكل جيد دون تغيير الطعم ؟؟
طعم القهوة هو أهم شىء لعشاق القهوة اللى هو المذاق و علشان تحافظ على المذاق لابد اولا أ

أن تشترى القهوة فى عبوات إما فاكيوم و هى خالية من الهواء لأن الأكسجين و الرطوبة يؤثر على طعم القهوة أو فى عبوات ورقية بها ورق زبدة من الداخل للإحتفاظ بالزيت من الترشيح و كما قلنا سابقا أن الزيت هو المسؤول عن طعم القهوة أو عبوات بلاستيك محكمة القفل و لو سيتم شراء كميات للإحتفاظ بها أطلب من البائع على سبيل المثال لو هاشترى 1 كيلو إطلب من البائع التعبئة فى عبوات 250 جرام اى 4 عبوات أو عبوات 125 جرام أى 8 عبوات و دا علشان تستعمل عبوة و يتم الإحتفاظ بباقى العبوات مغلقة و تحفظ القهوة المغلقة و التى لا تستخدم يوميا فى الفريزر و لكن لا يتم الإحتفاظ بالقهوة المفتوحة و التى تستخدم يوميا فى الفريرز لتأثر القهوة بالرطوبة مما يغير طعم القهوة و القهوة التى تستخدم يوميا يتم الإحتفاظ بها فى عبوة محكمة الغلق و فى مكان مظلم داخل المطبخ و جاف الجو و عدم وضعها بجانب التوابل لإكتساب البن رائحة التوابل سريعا مما يفسد طعم القهوة